林丞雄的評價心得

聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南一日遊必到-串燒特色居酒屋推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南安平日本咖哩餐廳推薦

寫明天負出生命， 有天空找青山。 給情愛有真心， 等路上不變人間。 >>>更多美文：自創詩

萬般愁緒待酒澆，風也蕭蕭，雨也蕭蕭 清明又度故鄉橋，思緒飄飄，路更迢迢 曲徑通幽覓荒冢，煙火渺渺，淚如雨濤 一夜夢境兩魂銷，兒自安好，勿再愁勞。 >>>更多美文：自創詩

我是上山下鄉后期時與農村姑娘結婚的。婚后，于1977年6月和1978年11月有了兩個兒子。兩個孩子的成長見證了改革開放四十年的巨變。 1979年，插隊落戶十年的我終于回城。按照當時的政策，已婚的男知青可以帶一個孩子的戶口回城。經過全家人商議，我帶著不足兩周歲的長子回了鎮江。長子開始由我父母幫助撫育，在他三年級時，我意識到我父母過分寵愛孫子，就為他轉了學，在我工作單位附近上小學，我每天上下班騎自行車帶著他。長子也很爭氣，品學兼優，從三年級起到初中畢業，一直是三好生、學生干部。然而中考時，他因為連續感冒發燒，分數比報考的鎮江一中錄取分數線差了幾分。由于他的分數遠高于中專學校分數線，且當時中專畢業生屬國家干部，人事部門包分配，我便與他商量，與其上一般高中，不如上中專。長子同意了我的意見：上中專，畢業以后先工作再深造。 長子上中專后仍然是當仁不讓的班長，畢業后分配在鎮江的一所三甲醫院。幾年以后，他在職期間取得了江蘇大學醫學檢驗的大專和本科的畢業證書，并被評為中級職稱的技師。2002年，長子成了家，經濟壓力加大。同時，他覺得醫院人才濟濟，作為一名醫院的普通技師無法實現年輕人的雄心壯志，于是毅然辭職，到深圳一家大型醫療器械公司工作。從負責華東地區的檢驗儀器市場調查，到負責大半個中國的檢驗儀器的銷售管理，如今他又被調到了深圳總部。大兒媳是校醫，收入也比較穩定。他倆先是貸款買了一套150平米的住房，還清貸款后，又貸款買了一套300平方米的聯排別墅。三年前，在政策允許的情況下，夫妻倆又生了二胎，而且是雙胞胎。今年，為了孩子明年上初中，在裝修別墅的貸款尚未還清的情況下，又貸款買了一套學區房。 次子原先是農村戶口，這成了我最大的一個心病。好在我是人緣很好的教師，孩子上幼兒園、小學和初中都沒有遇上太大的問題。上世紀90年代初，我獲得教師中級職稱后，按照當時的政策，妻子和孩子的戶口終于可以轉為城市戶口了。次子由農村的外婆帶到4周歲，剛到鎮江時，對城市的車水馬龍十分新奇，站在馬路邊看汽車和高樓大廈，很長時間都不愿意走開。不過，他上學時注意力始終不夠集中，初中時又迷上了游戲機，學習成績要與哥哥比差一些。但他的腦子絕對好使，是大家庭中使用和修理電腦的高手。他的中考成績比所報的鎮江中學分數線低了幾分，為此，他聽從我的意見，報了鎮江師范學校的首屆英語專業。 1997年，次子師范畢業分配當了英語教師。在緊張工作之余，他取得了江蘇科技大學計算機專業的畢業證書。他結婚成家后，于2005年有了愛情結晶。不久，夫妻倆先后被評為中級職稱教師。收入提高的他們先后貸款買了門面房和學區房用于出租，并已經訂購了一套170平方米的住房，兩年后就可入住。 如今，兩個兒子完全靠自己小家庭的收入在改革開放的康莊大道上飛奔著，這就是他們的四十年。 >>>更多美文：親情文章

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